Damijan Podversic ha riportato l’antico vitigno sul monte Calvario “Una terra difficile, ma benedetta per il vino”. E oggi riceve il premio Nonino Un uomo solo nei vigneti del Monte Calvario. Si chiama Damijan Podversic e fa vini straordinari, soprattutto a partire dalla Ribolla, vitigno rustico e antico che sta cercando di reimpiantare nelle terre abbandonate tanti anni fa per miseria. Questa mattina riceverà ilRead Now
La via del caffè passa da Venezia
La torrefazione del Doge compra chicchi in tutto il mondo e li trasforma in miscele che spopolano da Londra a New York L’ arabo certamente sempre è il caffè migliore; mentre spunta da un lato, mette dall’altro il fiore. Nasce in pingue terreno, vuol ombra, o poco sole. Piantare ogni tre anni l’arboscel si suole. Il frutto non è vero, ch’esser debba piccino, anzi dev’esserRead Now